Vorspeisen
Sashimi vom Thunfisch/ U.S. Rinder Tatar

Sashimi of tuna and U.S. beef tatar

Zwischengang
Hausgemachte Spaghettini/ Blattspinat/ gebrat. Wachtelbrust und Trüffel

 Homemade Spaghettini with leaf spinach, fried quail breast and truffle

Hauptgang
Filet vom Winterkabeljau/ Gemüseauswahl/ Kartoffelpüree

Fillet of winter cod/ vegetable selection/ mashed potatoes

oder/ or
Ausgelöster Lammrücken/ Maronenkruste/ Tagesbeilage

Rasised lamb back/ chestnut crust/ vegetables and potatoes

Dessert
Pistazien Tiramisu mit karamellisierten grünen Äpfeln

Pisatchio Tiramisu with caramelized green apples

Menüvarianten
Drei Gang Menü 46,80 € 46,80
Vier Gang Menü 56,80 € 56,80