Außer Haus Karte ab 07.05.2021

- Vorspeise - 

Spargel-Bärlauch-Creme-Suppe 7,90 €

Bündnerfleisch aus Tirol/ Rucola/ Parmesan & Kalbsbries/ Steinpilz-Creme 17,90 €

Schwertfisch Carpaccio/ Rotgarnelen/ Pistazienmantel 18,90 €

- Hauptgang -

Nienburger Spargel-Erdbeer-Salat 11,00 €

Ravioli/ Kalbfleisch-Füllung/ schwarzer-Frühlings-Trüffel 14,90 €

Zitronen-Risotto/ Sepia-Stückchen/ gehobelte Auster/ See-Algen 16,90 €

Tagliatelle/ Gartengemüse 13,90 €

Filet vom Kabeljau/ Pankomehl/ Speck/ Kartoffel-Püree 23,00 €

Mai-Schollen-Filet/ Nienburger Spargel/ Petersilien-Kartoffeln 24,90 €

Norweg. Lachsfilet/ Wasabi-Kruste/ Perlgraupen 22,90 €

U.S. Roastbeef/ Nienburger Spargel/ Kartoffel-Püree 27,90 €

Iberico Schweine-Kotelett/ Gemüse-Risotto 19,90 €

Rückenfilet vom Hasen/ gratinierter Blumenkohl 24,90 €

- Dessert -

Schokoladen-Kokos-Mus 7,90 €

Erdbeer-Tiramisu 8,90 €

Bayrische-Creme (Spargel-Vanille) 7,90 €

Wir empfehlen Ihnen zu den gewählten Speisen gern den passenden Wein oder Prosecco.