Was Sie bei uns erwartet!

Vorspeisen

Tatare di manzo

handgeschnittenes Tatar vom Irisch Rinderfilet | Eigelb | Stör-Kaviar

25,90  €

Vitello tonnato 

zarte Kalbsscheiben | Thunfischsauce

19,90  €

Carpaccio tipico 

Carpaccio | Angus-Rinderfilet | Gemüse-Senf-Vinaigrette | Trüffeln

23,90 €

Fegato d´oca

Duett von der Gänsestopfleber

29,90 €

Polpo 

gegrilter Octopus | Linsenragout

22,90 €

Tartare di tonno 

Dreierlei vom Tatar vom roten Thunfisch | Teriyaki-Sauce | Mango-Chutney

25,90 €

Antipasto Leonardo - Kunst in Häppchen 

Variation von 5 verschiedenen Antipasti

24,90 €

Suppen-Salate

Insalata classica 

Cherrytomaten | Parmesan | Pinienkernen

13,90 €

Caprese con “Mozzarella di Bufala ”

Büffelmozzarella | Tomaten | Basilikum

17,90 €

Stracciatella 

Kraftbrühe | Ei | Parmesan

9,90 €

Zuppa del giorno

Tagessuppe

Nudelgerichte

Spaghetti all ’origine 

Kirschtomaten | Kräutern | Parmesan

17,90 €

Sedanini al ragù di vitello

Sedanini | Kalbsragout

19,90 €

Tagliolini al tartufo 

feine Bandnudeln | frischer Trüffel

28,90 €

Risotto limone e ostriche

Zitronen-Risotto | Austern

22,90 €

Ravioli del giorno

Tages-Ravioli nach Art des Küchenchefs

Fischgerichte

Filetto di branzino 

Filet vom Wolfsbarsch | gebrat. Chicoree | Gemüse der Saison | Petersilienwurzel-Kartoffel- Püree

35,90 €

Pesce del Giorno

Fisch des Tages

Bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach dem aktuellen Fisch-Angebot

Fleischgerichte

Rognoni al porto 

Kalbsnierchen | Portwein-Senf-Sauce | Karotten | Kartoffel-Püree

30,90 €

Guance di vitello

Kalbsbäckchen | Parmesan-Gemüse-Risotto

32,90 €

Carré d‘agnello 

Salzwiesen-Lammkarree (Nordfriesland) | Pistazienkruste | Rotwein-Jus | Gemüse der Saison | Kartoffel-Püree

42,90 €

Filetto di manzo

„Hereford“ Angus Rinderfiletsteak | gebrat. Romasalat | Gemüse der Saison | Rosmarinkartoffeln

44,90 €

Desserts

Tiramisu nach Art des Hauses

12,90 €

Pistazien-Parfait

11,90 €

Creme brûlée | Vanille-Eiscreme

14,50 €

Dolce Variazione „Leonardo“ 

15,50 €

Käse 

Le Delice de Bourgogne

französischer Kuhmilchkäse

13,50 €

Parmesan

13,50 €

Pecorino Toscano

italienischer Schafmilchkäse

13,50 €

Käse-Trio

18,90 €

Menü 

Vorspeise

Gelbe Bete-Tatar | Carpaccio vom rotem Thunfisch

Zwischengang

Risotto | Jakobsmuschel | Hummer-Creme | Wildspargel

Hauptgang

Entenkeule und Entenfilet | Rotkohl mit Schattenmorellen | 

Rotwein-Jus | Kartoffel -Püree

Oder

Weißer Heilbutt | Blumenkohl-Creme | Muskatkürbis | Trüffel

Dessert

Exotischer Strudel | Grand Marnier-Eis

3 Gang Menü (ohne Zwischengang)       74,90 €    

Oder 

4 Gang Menü 84,90 €

Oder Sie haben die Möglichkeit, die einzelnen Gerichte aus dem Menü separat zu bestellen

Silvestermenü 2025

Krokante Kartoffelnester | Störkaviar | marinierte Kingfish | Sauerrahm

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Rindertatar | pochiertes Wachtelei | Lardo | Parmesan-Krokant

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Tubetti |Entenfilet | Schwertfisch | Trüffel

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Kalbsfilet| gratinierter Babyhummer | 

Topinambur- Püree | Gemüse-Bouquet

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Pistazien-Schoko Crumble-Semifreddo | Erdbeer-cheesecake-Mochi

139 €/ Person