Tagessuppe incl. 

Oder gemischter Salat +2,50 €

Spaghettini
Spargelstückchen/ grüne Äpfel/ Trüffel 19,90 € 

Lasagne

Weiße Kalbsbolognese 18,90 €

Salmone

Filet v. Alaska Lachs/ Bärlauch-Gemüse Risotto 29,90 €

Kalbsschnitzel

Nienburger Spargel/ Petersilien-Kartoffeln 32,90 €

- Vorspeisen - 

Vitello tonnato 

zarte Kalbsscheiben an Thunfischsauce 16,90 € 

Carpaccio tipico 

Carpaccio / Angus-Rinderfilet / Gemüse-Senf-Vinaigrette 18,90 € 

Duett von der Gänsestopfleber 

mit pan brioche 27,90 € 

Polpo 

gegrilter Octopus auf Linsensalat 19,90 €

Tartare di tonno 

Tartar vom Thunfisch 20,90 € 

Antipasto Leonardo - Kunst in Häppchen 

Variation von 5 verschiedenen Antipasti 21,90 €

- Suppen-Salate - 

Insalata classica 

mit Cherrytomaten, Parmesan und Pinienkernen 11,90 € 

Mozzarella di bufala 

Büffelmorzzarella an Kirschtomaten 13,90 € 

Insalata di legumi

Hülsenfrüchtesalat, Linsen, Bohnen etc. 13,90 € 

Stracciatella 

Kraftbrühe mit Ei und Parmesan 8,90 € 

Tagessuppe 8,90 €

- Nudelgerichte - 

Spaghetti all ’origine 

mit Kirschtomaten, Kräutern und Parmesan 14,90 € 

Sedanini con ragú di vitello

Makkaroni, Kalbsragou 17,90 € 

Tagliolini al tartufo 

feine Bandnudeln mit frischen Trüffeln 28,90 € 

Risotto allo zafferano con asparagi verdi e gamberoni

Safran-Risotto, grüner Spargel, Rotgarnelen 17,90 €

- Fischgerichte - 

Filetto di Rombo bianco

Filet vom weißen Heilbutt (gedünstet), Beluga-Linsen 31,90 € 

Filetto di branzino 

Loup de mer mit frischen Kräutern in Butter gebraten 32,90 €

Filetto di trota salmonato
Filet vom Bachsaibling, Graupen-Risotto 24,90 €

- Fleischgerichte - 

Rognoni al porto 

Kalbsnieren in Portwein-Senf-Sauce 25,90 € 

Guance di vitello

Kalbsbäckchen, Parmesan Risotto 26,90 € 

Carré d‘agnello 

Irisches Lammkarree mit Pflaumenkruste 37,90 € 

Filetto di manzo

„Hereford“ Angus Rinderfiletsteak 42,90 € 

Zu unseren Hauptgerichten servieren wir Ihnen eine feine Gemüse-Kartoffelauswahl

- Desserts - 

Tiramisu al giorno

Tages-Tiramisu 9,90 € 

Parfait al giorno

Tages Parfait 8,90 €

Creme brûlée und Vanilleeis 10,90 € 

Dolce Variazione „Leonardo“ 

Dessert-Variation „Leonardo“ 11,90 €

- Heiße Getränke - 

Espresso, Kaffee-Crema 3,00 € 

Cappuccino 3,50 € 

Tee 2,70 € 

Alle Kaffee - Getränke können wir Ihnen auch entkoffeiniert servieren.

- Käse - 

Pecorino 9,00 € 

Parmesan 8,00 € 

Taleggio 9,00 € 

Käse-Trio

Pecorino, Parmesan, Taleggio 16,80 €

- Vorspeise - 

Adlerfisch Würfel an Kabeljau Mus & toskanischer

Schwarz-Schwein-Schinken (30 Monate gereift)

Eaglefish cubes of cod puree & Tuscan black pork ham (aged for 30 months)

- Zwischengang - 

Strozzapreti/ Mascarpone/ Trüffel/ grüne Äpfel

Strozzapreti/ mascarpone/ truffles/ green apples

- Hauptgang - 

Filet von der Scholle/ Nienburger Spargel/ Petersilien-Kartoffel

Fillet of plaice/ Nienburger asparagus/ parsley potato

oder / or

Rehfilet/ Kartoffel-Karotten-Püree/ gratinierte Zucchini

Fillet of roe deer/ potato and carrot puree/ zucchini gratin

- Dessert - 

Rhabarber-Erdbeer-Cheesecake/ Mascarpone -Tonkabohne Eis

Rhubarb Strawberry Cheesecake/ Mascarpone Tonka Bean Ice cream

- Menüvarianten - 

3 Gang Menü (ohne Zwischengang) - 54,90 € 

4 Gang Menü Fisch oder Fleisch - 64,90 €

5 Gang Menü - 79,90 €