Tagessuppe incl.
Oder gemischter Salat +2,50 €
Spaghettini
Spargelstückchen/ grüne Äpfel/ Trüffel 19,90 €
Lasagne
Weiße Kalbsbolognese 18,90 €
Salmone
Filet v. Alaska Lachs/ Bärlauch-Gemüse Risotto 29,90 €
Kalbsschnitzel
Nienburger Spargel/ Petersilien-Kartoffeln 32,90 €
- Vorspeisen -
Vitello tonnato
zarte Kalbsscheiben an Thunfischsauce 16,90 €
Carpaccio tipico
Carpaccio / Angus-Rinderfilet / Gemüse-Senf-Vinaigrette 18,90 €
Duett von der Gänsestopfleber
mit pan brioche 27,90 €
Polpo
gegrilter Octopus auf Linsensalat 19,90 €
Tartare di tonno
Tartar vom Thunfisch 20,90 €
Antipasto Leonardo - Kunst in Häppchen
Variation von 5 verschiedenen Antipasti 21,90 €
- Suppen-Salate -
Insalata classica
mit Cherrytomaten, Parmesan und Pinienkernen 11,90 €
Mozzarella di bufala
Büffelmorzzarella an Kirschtomaten 13,90 €
Insalata di legumi
Hülsenfrüchtesalat, Linsen, Bohnen etc. 13,90 €
Stracciatella
Kraftbrühe mit Ei und Parmesan 8,90 €
Tagessuppe 8,90 €
- Nudelgerichte -
Spaghetti all ’origine
mit Kirschtomaten, Kräutern und Parmesan 14,90 €
Sedanini con ragú di vitello
Makkaroni, Kalbsragou 17,90 €
Tagliolini al tartufo
feine Bandnudeln mit frischen Trüffeln 28,90 €
Risotto allo zafferano con asparagi verdi e gamberoni
Safran-Risotto, grüner Spargel, Rotgarnelen 17,90 €
- Fischgerichte -
Filetto di Rombo bianco
Filet vom weißen Heilbutt (gedünstet), Beluga-Linsen 31,90 €
Filetto di branzino
Loup de mer mit frischen Kräutern in Butter gebraten 32,90 €
Filetto di trota salmonato
Filet vom Bachsaibling, Graupen-Risotto 24,90 €
- Fleischgerichte -
Rognoni al porto
Kalbsnieren in Portwein-Senf-Sauce 25,90 €
Guance di vitello
Kalbsbäckchen, Parmesan Risotto 26,90 €
Carré d‘agnello
Irisches Lammkarree mit Pflaumenkruste 37,90 €
Filetto di manzo
„Hereford“ Angus Rinderfiletsteak 42,90 €
Zu unseren Hauptgerichten servieren wir Ihnen eine feine Gemüse-Kartoffelauswahl
- Desserts -
Tiramisu al giorno
Tages-Tiramisu 9,90 €
Parfait al giorno
Tages Parfait 8,90 €
Creme brûlée und Vanilleeis 10,90 €
Dolce Variazione „Leonardo“
Dessert-Variation „Leonardo“ 11,90 €
- Heiße Getränke -
Espresso, Kaffee-Crema 3,00 €
Cappuccino 3,50 €
Tee 2,70 €
Alle Kaffee - Getränke können wir Ihnen auch entkoffeiniert servieren.
- Käse -
Pecorino 9,00 €
Parmesan 8,00 €
Taleggio 9,00 €
Käse-Trio
Pecorino, Parmesan, Taleggio 16,80 €
- Vorspeise -
Adlerfisch Würfel an Kabeljau Mus & toskanischer
Schwarz-Schwein-Schinken (30 Monate gereift)
Eaglefish cubes of cod puree & Tuscan black pork ham (aged for 30 months)
- Zwischengang -
Strozzapreti/ Mascarpone/ Trüffel/ grüne Äpfel
Strozzapreti/ mascarpone/ truffles/ green apples
- Hauptgang -
Filet von der Scholle/ Nienburger Spargel/ Petersilien-Kartoffel
Fillet of plaice/ Nienburger asparagus/ parsley potato
oder / or
Rehfilet/ Kartoffel-Karotten-Püree/ gratinierte Zucchini
Fillet of roe deer/ potato and carrot puree/ zucchini gratin
- Dessert -
Rhabarber-Erdbeer-Cheesecake/ Mascarpone -Tonkabohne Eis
Rhubarb Strawberry Cheesecake/ Mascarpone Tonka Bean Ice cream